Masseria del Cilento • miele di erica

miele di erica

2.209.50

descrizione

prodotto a marzo, tende a cristallizzare abbastanza velocemente, non molto limpido e di colore ambrato scuro con riflessi rossastri quando è liquido, marrone-arancio quando cristallizzato. Odore mediamente intenso, fresco, ricorda il caramello, la polvere di caffè, camomilla, zafferano. Aroma mediamente intenso e persistente di caramella mou, tamarindo, liquerizia.

 

abbinamenti

in cucina può essere abbinato a formaggi stagionati e piccanti, a salumi freschi e speziati, porchetta e cotechino o semplicemente da spalmare sul pane o fette biscottate per la prima colazione.

virtù

gli vengono attribuite proprietà disinfettanti delle vie urinarie, antireumatiche e diuretiche.

  • 500g 500g
  • 250g 250g
  • 40g 40g
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