Masseria del Cilento • miele di cardo

miele di cardo

2.209.50

descrizione

prodotto tra maggio e giugno, si presenta ambra chiaro, a volte con fluorescenza verde, quando è liquido e beige con tonalità arancio quando è cristallizzato. È un miele molto ricercato dal profumo e aroma marcati e persistente al palato; dall’odore floreale-fruttato, di crisantemi e di corteccia tagliata, dal gusto floreale-fruttato all’inizio ed una seguente nota vegetale e pungente.

 

abbinamenti

ottimo dolcificante per tè neri e forti, da spalmare sul pane o sulle fette biscottate per la prima colazione. Tende a mitigare e rendere omogenei sapori forti pertanto da abbinare a formaggi dal sapore intenso come il taleggio.

virtù

gli vengono attribuite proprietà depurative e disintossicanti per il fegato.

  • 500g 500g
  • 250g 250g
  • 40g 40g
Svuota
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